水是強極性分子。每個氫原子和氧原子共用一個電子，使氧原子帶負電荷，兩個氫原子則帶正電荷，OH間的距離約0.1 nm，OH鍵之夾角約104°，電荷與距離的乘積稱為電偶極矩P，是矢量，方向從負電荷到正電荷。

    一、活性炭

    活性炭一般以煤質碳或者植物碳(椰殼，果殼)為原材料，經過炭化和活化處理后，內部生成發達的孔隙結構，有著強大的過濾和吸附的效果。在凈水產品中，活性炭被主要用于去除水中的異色異味，主要就是去除余氯。同時它還有一些過濾重金屬離子的功能，但是比較弱。由于自來水中含有的雜質種類繁多，理論上，活性炭可以吸附其中的一些無機物和有機物，包括一些膠體。但是這樣的話會使活性炭很快失效，因此常常不把活性炭作為一級濾芯使用，而在前面加PP棉。

    二、PP棉

    一般PP棉都是作為級濾芯來使用的。PP棉以聚丙烯樹脂為原料，根據精度不同分為5微米和1微米(實際上差別不大)。PP棉的作用主要是去除水中不溶于水的懸浮物、泥沙、紅蟲、鐵銹、膠體等物質。同時，它裝在活性炭前，也起到了保護活性炭的作用。由于是一級濾芯，所以PP棉濾芯臟得很快，換得也就比較頻繁。

    三、反滲透膜

    反滲透膜是目前市場上凈水設備濾芯的主流產品。反滲透膜在一定壓力的作用下，能讓水分子通過而其他雜質都會被截留，所以理論上反滲透膜過濾的水基本上都是純水了，所以，人們也常常將反滲透凈水設備稱為直飲機。此外，相對于其凈化水質的“凈”的優點，反滲透的缺點是廢水比也相對較大。當然，我們可以對之進行合理利用，也就解決了浪費的問題。

    四、超濾膜

    超濾膜是一種機械篩式過濾膜，它的精度一般在0.01微米。在這個級別上，大多數的雜質能被過濾掉，一般理解超濾膜不能處理的就是重金屬離子了。所以，一般來說超濾膜過濾完的水是不能直飲的。當然，如果你所在地區的水質很好，也是可以直飲的。

    水作為我們的生命之源，對于我們的身體健康有著極為重要的作用。因此，我們必須要好好重視我們的飲用水水質與安全。所謂：民以食為天，食以水為先，水以凈為源，水干凈是一位的。 但是，有人卻不以為然，認為家里水龍頭流出的水都喝了幾十年，好像也沒有見出什么問題，現在突然說水質需要機器來凈化，便覺得有些難以理解。水是水分子的集合。每個水分子所占的體積約3x10-29m3，分子間的距離約0.3 nm，這與水分子有效直徑大小相當，即水分子幾乎是一隔一地排列著。在熱作用下，水分子運動包括緩慢的平移及在平衡位置附近的振動。振動平均周期稱為松弛時間，隨溫度上升而急劇減小。在室溫下，一個水分子的平均動能約0.04 ev。在地表普通的熱動力下，水以三相（氣、液、固）共存的事實令人驚訝。